Pernilla har inte kunnat släppa drömmen under semestern om att göra en egen äppelspaljé från grunden. Trädgårdsmästaren John kommer självklart med både äppelträd och de allra bästa tipsen för att lyckas. Kocken Tareq Taylor går på upptäcktsfärd i trädgården efter middagens ingredienser. Han kikar bland annat in i den lilla bärträdgården och hoppas på solmogna bär av olika sorter. Pernilla kollar in sin vackra juvel, Afrikas blå lilja, och ger oss bra tips. Trädgården har växt till sig ordentligt och förändrats sedan i våras. Allt har inte gått helt som planerat, en hel del har ledsnat efter sommarens värme. Tareq bjuder på en riktigt härlig sensommarrätt.