Les seize candidats de cette quatrième saison doivent transformer et sublimer des produits simples. Le premier groupe, constitué de huit aspirants au titre, cuisine dans une grande surface. Les huit compétiteurs réalisent un plat gastronomique à partir d'un produit imposé. Sur un marché couvert, les huit autres s'attellent à mettre en valeur la laitue. Dans l'ultime épreuve de cette première émission, les candidats travaillent en équipe pour réaliser des plats trompe-l'oeil, qui ont l'apparence d'un mets mais le goût d'un autre. Les transformistes de chez Michou font office de jurés pour départager profiteroles de veau sauce au vin, carpaccio de cerises au foie gras et carottes râpées de papaye.
Les seize candidats sont divisés en deux groupes. Ceux du premier réalisent dans une grandes surface un plat à partir d'un produit imposé. Les autres cuisinent dans un marché et doivent mettre en valeur la laitue. Lors de l'ultime épreuve, les cuisiniers restants élaborent en équipe des plats "trompe-l’œil".
