El séptimo programa es uno de los más intensos de la temporada. De la mano del prestigiosos chef Miquel Guarro, los concursantes deben elaborar una tarta trampantojo capaz de engañar al ojo y sorprender al jurado, donde el realismo y el acabado son tan importantes como el sabor. La presión aumenta con la entrada de Paco Roncero en cocina, que reta a los aspirantes a replicar uno de sus postres de alta exigencia técnica sin descanso y con el tiempo en su contra. Un episodio donde la precisión, la velocidad de ejecución y la fortaleza mental se convierten en factores decisivos para seguir en la competición.