Martin och Anders får besök av Göteborgskocken Håkan Thörnström. Han lär dem var på kalven kalvbrässen sitter och hur man steker fisk. Bröderna visar prov på sin Göteborgshumor och Håkan berättar hur han får ihop livet som krögare med familjen. På menyn står råbiff, gös och chokladcrème.
