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Kräuter (4): Westalpen - Die süße Versuchung

Im Chartreuse Gebirgsmassiv, in den französischen Westalpen, bereitet man aus Bergkräutern traditionell Likör und Schnaps. Das Kraut für den beliebtesten Likör ist jedoch nicht leicht zu finden: Hoch in den Bergen, versteckt zwischen Felsen sammelt Aline Mercan Vulnéraire, Kartäuserkraut. Doch die Ärztin und Ethnobotanikerin interessiert sich nicht nur für die Bergkräuter der Region, sondern auch für die Geschichten die sich darum ranken: Regelmäßig besucht sie Bergbewohner und fragt sie nach ihren Rezepten und Erinnerungen.

Deutsch
  • Originally Aired April 6, 2020
  • Runtime 45 minutes
  • Network ORF III
  • Created April 7, 2020 by
    Administrator admin
  • Modified April 7, 2020 by
    Administrator admin