Cette semaine aux Francs-Tireurs, Richard Martineau rencontre la journaliste, essayiste et polémiste française Caroline Fourest. Militante devant l’éternel, féministe engagée, elle défend bec et ongles la laïcité et combat avec virulence tous les intégrismes religieux. Elle est très critique des accommodements raisonnables et s’en prend au multiculturalisme canadien dans son plus récent livre « La dernière utopie. Menaces sur l’universalisme », qui paraîtra en janvier au Québec. Patrick Lagacé met la main à la pâte et anime une discussion sur la tyrannie de certains grands chefs français : rythme de travail effréné, insultes, degré de stress élevé, égos surdimensionnés… derrière les assiettes de haute cuisine se cachent des travers passablement moins drôles. Rencontre autour de la gastronomie et des défauts qui l’accompagnent.