Nadia travels to the region of Lazio, home to the iconic city of Rome and birthplace of the Pasta Queen herself. Nadia shares three classic dishes she calls the Holy Trinity of Pasta: Cacio E Pepe, Spaghetti alla Carbonara, and Bucatini all’Amatriciana. All three dishes use Lazio’s legendary cheese -- Pecorino Romano, so Nadia takes a deep dive into this key ingredient.
Nadia si reca a Roma, città simbolo della regione del Lazio e luogo di nascita della nostra "Pasta Queen". Nadia propone tre ricette della tradizione romana, che lei chiama "la Santissima Trinità della pasta": cacio e pepe, spaghetti alla carbonara e bucatini all'amatriciana. Nadia ci svela tutti i segreti del celebre pecorino romano, ingrediente chiave che accomuna queste tre ricette.
