The Pasta Queen, Nadia Caterina Munno, starts her culinary tour of Italy in the region of Puglia. Come along as she makes two classic Pugliese dishes: Orecchiette con Pomodoro e Cacioricotta and Cozze alla Tarantina. Alongside these two recipes, she dives further into two key ingredients for the recipes with Bari’s Pasta Ladies and Taranto’s mussel fishermen.
La "Pasta Queen" Nadia Caterina Munno inizia dalla Puglia il suo tour culinario attraverso l'Italia. Seguitela nella preparazione di due classici piatti pugliesi: "orecchiette con pomodoro e cacioricotta" e "cozze alla tarantina". Oltre alle ricette, analizza due ingredienti chiave insieme alle "Signore della pasta" di Bari e ai pescatori di cozze di Taranto.
