Die vierte Folge startet im „Frenchie“, einem der derzeit beliebtesten Pariser Restaurants. Mit Küchenchef Gregory Marchand tauscht sich Rachel Khoo über ihre gemeinsame Leidenschaft aus. Nachdem sie sich mit selbstgebackenem Käse-Pflaumen-Kuchen als Proviant versorgt hat, unternimmt die Britin einen Ausflug in das Seebad Trouville-sur-Mer. Ein dort ansässiger Fischer begeistert sie mit seinem Rezept für Jakobsmuscheln in Senfmayonnaise. Im Gegenzug punktet Rachel bei der Fischerfamilie mit ihren in Cidre marinierten Muscheln.
In this appetizing episode, Rachel rustles up sticky chicken, coated with a delicate lavender and lemon glaze. She also displays her pâtisserie skills with a batch of zesty grapefruit and pepper meringue tartlets. In the style of a true Parisian, Rachel take a trip to the French seaside town of Trouville, where a local fisherman treats her to succulent scallops in a creamy mustard mayonnaise.
Tällä kertaa Rachel Khoo valmistaa kanaa ranskalaiseen tapaan. Jälkiruokapiiraat saavat erikoisen makunsa greipistä ja pippurista. Trouvillen rannikkokaupungissa maistellaan kampasimpukoita.
