Les bonnes terres agricoles sont à la fois rares et chères, et trop souvent inaccessibles pour la relève. Est-ce que le morcellement des terres serait une solution pour en favoriser l'accès? C’est loin d'être une garantie. Tant que la vocation agricole est maintenue, morceler le territoire peut permettre à de plus petites entreprises de se lancer en production. Mais plus les parcelles sont petites, plus elles risquent d’être délaissées. Également à l’émission : des serres où la haute technologie est au service de l’autonomie alimentaire. Et le contact avec la nature et ses bienfaits sur la santé physique et psychologique.