Depuis sa colonisation, au 17e siècle, on cultive la terre sur l'île aux Grues. C’était le seul moyen d’assurer la survie des familles, souvent coupées du monde par les glaces en hiver. Aujourd’hui, ce petit territoire continue de vivre, entre autres, de l’agriculture et les fromages de son terroir ont une renommée fort enviable. Mais la relève agricole fait défaut et le temps presse pour attirer de nouveaux producteurs. Finalement, dénouement heureux à l'hiver 2018-2019. L'île a été plus vivante que jamais. De nouvelles vaches sont débarquées et surtout, un nouveau producteur de lait s'est installé. La ferme et le quota laitier du producteur victime d'un terrible accident ont finalement été vendus. L'île aux Grues pourra continuer à vivre de sa fromagerie et de son agriculture.