Élément essentiel aux plantes, le phosphore stimule entre autres la croissance des racines et la floraison. Mais alors qu’on cherche à augmenter le rendement des cultures, plusieurs prédisent une pénurie de cet engrais. Une situation qui force les agriculteurs à repenser leurs façons de faire. DU PHOSPHORE AU QUÉBEC? - Alors que l’épuisement des stocks de phosphore est annoncé, une solution serait d’aller le chercher ailleurs que dans la roche sédimentaire. HUÎTRES MENACÉES - Le PH de l'eau des océans diminue à une vitesse alarmante, alors qu'il est resté stable depuis 300 millions d'années.La conséquence, c'est que les coquilles des mollusques fondent, désintégrées par l'acide. UNE ÉRABLIÈRE AU NORD DU 48e PARALLÈLE - Bien cachée dans une forêt de sapins et de bouleaux jaunes, au 48e degré de latitude nord, se trouve une érablière d'une superficie de 4 hectares. Un écosystème exceptionnel. Mais comment les érables à sucre sont arrivés là, à 75 kilomètres au nord de leur zone de répartition? NAISSANCE À LA FERME, L’AGNEAU DE PRÉ SALÉ - La Baie de Somme, en France, sert de pâturage aux moutons depuis le Moyen-Âge. Les agneaux y consomment de l’herbe chargée d’iode et de sel. Mais garder le troupeau dans ce marais salé que la mer recouvre au gré des marées n’est pas une mince tâche.