La 100ème

Ce soir, événement sous la tente : Le Meilleur Pâtissier souffle sa 100e bougie ! Qui dit anniversaire dit surprises, et Cyril et Mercotte en ont réservé de nombreuses aux pâtissiers amateurs. Pour commencer, ils doivent réinterpréter la mousse au chocolat en un dessert trois étoiles. Ensuite, Cyril Lignac se transforme en maître d'école : face aux dix concurrents, il réalise l'une de ses pâtisseries emblématiques, le croque 100% noisette, qu'ils doivent reproduire sans recette. Enfin, dans l'épreuve créative, les candidats rendent hommage au Meilleur Pâtissier en représentant l'émission en gâteau. Philippe Conticini évalue les créations avec Cyril et Mercotte.