Tess erfährt die Wahrheit über die Vergangenheit von Jake und Simone. Sie fasst einen Plan, um in dem Restaurant all das zu bekommen, was sie will.
Tess learns the truth about Jake and Simone's past. She forms a plan to get everything she wants in the restaurant.
Howard lleva al personal a una destilería de whiskey, pero cuando se encuentra a solas con Tess, hace algo que provoca que Tess se pregunte qué quiere de ella exactamente. Jake y Tess continúan con su relación, y Tess descubre más cosas sobre la infancia de Jake. Algunas cosas de las que le cuenta, le recuerdan a Tess a la historia que escribió Simone (en el episodio 5), por lo que busca la historia y la lee. Empieza a unir las piezas sobre la historia de Jake y Simone, y se hace una idea horrible sobre su relación. Esto la lleva a preguntarse qué puede construir con Jake y a una brutal confrontación con Simone. Mientras, Sasha se enfrenta a su condición de emigrante, Heather considera volver a la facultad, Will se enfrenta a las consecuencias de su abuso de poder, y Howard gestiona la aparición de un ratón en el restaurante. Al final, Tess tiene un plan para arreglar las cosas.
Howard porta il suo staff in una distilleria di whiskey, ma quando si ritrova solo con Tess, fa una mossa che le fa chiedere che cosa voglia esattamente Howard da lei. Jake e Tess continuano la loro relazione, e Tess scopre nuove cose sull'infanzia di Jake. Parte di ciò che dice ricorda a Tess la storia che Simone ha scritto, che Tess cerca e legge.
Howard leva sua equipe em uma viagem de campo para uma destilaria de uísque, mas quando ele acaba sozinho com Tess, ele faz um movimento que a faz pensar no que exatamente ele quer dela.
