The first task is to create new classics with the national clenode fallow sausage. In the duel, one of Markus' absolute favorite sauces is the focus, hollandaise. To help along the way, Markus holds a masterclass where he shows three variants of this French base sauce.
Första uppgiften är att skapa nya klassiker med nationalklenoden falukorv. I duellen står en av Markus absoluta favoritsåser i fokus, hollandaise. Som hjälp på vägen håller Markus en masterclass där han visar tre varianter av denna franska grundsås.
