Wassermangel, wilde Tiere, eisiger Nachtfrost und Ungeziefer, das gefährliche Krankheiten übertragen kann: In dieser Episode der Doku-Serie wandelt „Survival Man“ Les Stroud auf den Spuren des legendären Butch Cassidy und seiner Bande von Gesetzlosen. In den Canyonlands von Utah, einer der am dünnsten besiedelten Regionen im amerikanischen Südwesten, hatte sich der Eisenbahnräuber zusammen mit seiner Gang vor den Sheriffs versteckt, die ihnen dicht auf den Fersen waren. Butch und seine Banditen-Brüder hatten in jenen Tagen in den Canyons zwar keine wirklich gute Zeit, aber sie mussten zumindest nicht am Hungertuch nagen. Wenn’s hart auf hart kam, schlachteten die Männer eben ihre Pferde. Ganz im Gegensatz zu Les Stroud, dem beim Survival-Trip nur eine äußerst spärliche Ausrüstung zur Verfügung steht.
The spectacular red landscapes of Utah's canyonlands are as beautiful as they are inhospitable. Like outlaws of old who were known to eat their own horses out of desperation in this forlorn place, Stroud will cannibalize the mountain-bike he has ridden into the middle of nowhere. As well as these scavenged bike parts to aid him, he also has a multi-tool, a magnesium flint-stick and an old energy-bar - that he has a use for other than eating.