Eine feste Institution beim Summer Breeze sind Kataklysm. Als Sylvain Houde, Jean-François "JF“ Dagenais, Maurizio Iacono und Ariel Saied 1991 in den kanadischen Wald hineinrufen, schallt es noch wenig zurück. Einige Alben und Mitgliederwechsel später gelten sie heute als eine der erfolgreichsten Death-Metal-Bands der Szene und als Garanten für Schleudertraumata im Moshpit. Mit Sorcery & the Mystical Gate of Reincarnation setzen Kataklysm 1998 den Grundstein für ihren höllisch schnellen Sound und ihre technische Raffinesse. Bis heute Markenzeichen der Band. Der Durchbruch gelingt 2002 mit Shadows and Dust. Seither versetzen Kataklysm Fans, Szenekenner*innen und andere Death-Metal-Größen regelmäßig in rasende Begeisterung. Für August 2023 haben die Kanadier neues Material angekündigt. Wie das live klingt, erleben Besucher*innen mit etwas Glück in Dinkelsbühl.
