Cette semaine, les chefs et animateurs Stefano Faita, Hugo Saint-Jacques et Émilie Fournier cuisinent l'ADN culinaire de Hugo Girard. Au menu: cuissot de sanglier au vin rouge et aux oignons et perles de pommes de terre aux herbes; escalopes de dinde au citron et aux câpres; tartare de bœuf; Bulgogi de canard sur BBQ Coréen; et le bleuet biologique.