Ernst tar itu med framsidan och trädgården på Esters gård i Närke. Han tar hjälp av en snickare för att anlägga en stor rabatt i en rundel av plåt. Trädgården får även en hönsgård och Ernst använder de färska äggen för att baka en färskosttårta och en mördegskaka. Till det serverar han en lemonad.