Ernst har begett sig till västkusten för att hjälpa familjen Rydén att göra om deras sommarstuga så att hela släkten kan få plats. Bland annat bygger Ernst en soffa med förvaring och förvandlar ett gammalt utebord till en stor festplats. Ernst ordnar också ett födelsedagskalas åt mamma Rose-Marie och på menyn står fisksoppa gjord på lokala råvaror.