從來不吃魚肚的阿蘇竟然完全拜倒在Philip的桂花炒肚絲之下，甚至給它打了120分！Philip要大顯身手一番，兩人翻轉香港，踏破鐵鞋終於在九龍城找到想要的沙尖魚肚。選料上如此講究，刀功也一絲不苟，真是讓人期待這道菜。意想不到是Philip還不小心爆出和阿蘇的「地下情」，難道「煮出中港情」？最後，劉天賜將向大家講解「食軟飯」及「拖鞋飯」的意思與由來。
