阿蘇自從在泰國吃到了令她嘆為觀止的泰國魚香茄子後，特意學藝而歸與大家分享。泰國的魚香茄子與我們平常吃慣的魚香茄子又有何不同之處呢？為此阿蘇專程來到九龍城選購泰國/越南河粉，它只有中國河粉一半厚，然後將其煎成外脆內軟、獨一無二的河粉餅，再淋上多汁的魚香茄子，魚香茄子的汁會滲入脆黃的河粉餅中，口感特別、香味濃郁、外型酷似薄餅的泰國魚香茄子就完成啦！不過阿蘇今天為什麼在節目中不停地指責年青人毫無禮貌且總是駁嘴呢？阿蘇怒氣沖沖的樣子真的好可怕呀！
