食卓のかげの星条旗　米と小麦の戦後史

池上彰が過去から時代を超えたメッセージを読み解く。今回は1978年のNHK特集「食卓のかげの星条旗」。なぜパンを食べるようになったのか？日本人の「食」を考える。