Wenn es um Senf geht, muss man nach Dijon fahren, keine Frage. Auch Sarah Wiener verschlägt es in die Hauptstadt von Burgund und zu Kalbsniere mit Senfsoße. Sie soll eingeführt werden in die Geheimnisse des Dijon-Senfes und endlich Geschmack finden an zarten Innereien. Die Senf-Ernte steht vor der Tür, doch dann verdunkeln schwarze Wolken den Himmel.