Den store skaldyrsbuffet er blevet en fast lørdagstradition i højsæsonen på Ruths Hotel i Gl. Skagen. Det er 'all you can eat' til en kuvertpris på 1.000 kroner. Til gengæld får gæsterne et overflødighedshorn af alt godt fra havet, inklusive friske østers importeret direkte fra Bretagne ved den franske Atlanterhavskyst. Ruths gourmetkøkken byder blandt andet på en ny specialitet: østers som ingrediens i en klassisk Bloody Mary-cocktail.