Für "Ringlstetter. Die Show" verwandelt sich das Ringlstetter-Studio in einen Ort der Überraschungen. Unter dem Motto "Neue Speisen zum alten Jahr – besser als anders herum" kreiert Star-Koch Ludwig "Lucki" Maurer ein Menü, während Hannes Ringlstetter und seine Gäste an der Festtafel die großen und kleinen Themen des Jahres besprechen und auf das Jahr 2021 zurückblicken. Helmfried von Lüttichau überrascht erstmals im TV auch als Gitarrist und Sänger. Martina Schwarzmann bereichert die Tischgesellschaft mit gewohnt trockenem Humor. "Bergdoktor" Hans Sigl berichtet von den Raketen-Erlebnissen seiner Jugend. Franz Xaver Gernstl verrät, wann ein Bienenstich am besten schmeckt. Und Caro Matzko holt sich Tipps für Silvester mit Neu-Hund. Aber weil man als Gast nicht nur schlemmen soll, stellt Hannes Ringlstetter allen kleine Aufgaben – von Eiswürfel- Wettschmelzen über Improvisationseinlagen bis zu Unfug mit Helium-Luftballons. Und es wird scharfzüngig: Kabarettist Maxi Schafroth derbleckt d