With its fifteen-year anniversary around the corner, Division Street Grill owner, Arne, calls in Willie as a last ditch effort to save his struggling business. Arne was once a hands-on owner, but has recently lost his passion for the business, and his staff is following his lead. If Willie is unable to reinvigorate this rundown staff and its disimpassioned owner, Arne will have to close the doors of his Peekskill, N.Y., restaurant for the first time in fifteen years.
Arne Paglia est le patron du « Division Street Grill » à Perkskill. Le restaurant, proposant une cuisine variée, a très bien fonctionné les 15 premières années mais aujourd'hui, le client se fait rare. Les critiques en ligne font toujours l'éloge de la cuisine mais le service fait fuir la clientèle. En effet, le personnel n'est pas bien formé et ne sait pas vendre les plats, il est méprisant et paresseux. Si Arne ne redresse pas son affaire avec l'aide de Willie, il va devoir mettre définitivement la clef sous la porte.
