Willie comes to the aid of Rene, co-owner of Barzola Restaurant in Flushing, N.Y. Rene inherited the restaurant from his parents but is now struggling to make ends meet, and has no idea what needs fixing. Willie's surveillance uncovers a lack of knowledge on the menu, bad attitudes on the floor and a serious lack of inventory, that may be dragging the restaurant down.
René Barzola et son frère Jay sont propriétaires du restaurant « Barzola » dans le Queens. Jay s'occupe de la salle et René est en cuisine. René adore cuisiner et tous les plats qu'il prépare sont des recettes de famille. Mais ce restaurant a vu son chiffre d'affaire diminuer ces dernières années. Les critiques dénoncent le manque de politesse du personnel. Prêt à tout pour sauver cet établissement fondé par ses parents, René, à l'insu de son frère Jay, a fait appel à Willie pour l'aider. Quelle sera la rédaction de Jay ? Willie parviendra-t-il à apporter son aide au « Barzola » ?
