Arthur und Amelie verstehen sich blendend. Zudem ist Amelie von Arthurs Kochkünsten beeindruckt und engagiert ihn kurzerhand als Aushilfskoch im „Carlas“. Als er danach im Personalraum auf Amelie trifft, können die beiden ihre Leidenschaft nicht mehr zurückhalten. Victoria hat die Bestätigung: Ihre Mutter Emilia war eine Flickenschild! Auch Gunter zeigt Einsicht und will die Familienchronik korrigieren. Victoria ist froh und stimmt direkt zu, als Gunter sie bittet, den Gutsverkauf wieder in die Hand zu nehmen.