In der ersten Folge nimmt sich ‚Rach, der Restauranttester‘ des Restaurants ‚Zur Laterne‘ in Grafschaft-Nierendorf an: Thomas Marquardt hat das Restaurant ‚Zur Laterne‘ vor acht Jahren übernommen. Damals brummte der Laden und besonders am Wochenende war das kleine Örtchen Grafschaft-Nierendorf durch die Gäste der Laterne beinahe zugeparkt – doch seitdem ging es stetig bergab! Für Thomas Marquardt sind vor allem die Dorfbewohner an seiner Miesere schuld, da sie seine Kochkünste nicht zu würdigen wissen und deshalb schlecht über sein Restaurant reden.
