日本的小店開滿橫街窄巷,內裡卧虎藏龍,洪永城、黃翠如今集尋訪當地難得一見的秘密小店,發掘隱於街角的高人。一間位於酒店38樓的壽司餐廳,可以毫無遮掩欣賞東京晴空塔全景。而食店會以不時不用的食材,炮製傳統江戶前壽司,店主為了加強風味,還以具350年歷史的古柏木製作餐桌,一切看似如此美好,但原來全店竟然只得八個座位? 岡山縣長年陽光普照,適合各類染色植物生長,得天獨厚的氣候令當地生產的牛仔布享譽全球。主持踏進當地一間山系服裝店,琳瑯滿目的牛仔服飾叫他們欲罷不能。日本人連吃的亦要求有機栽種,位於惠比壽一間綠色咖啡小店,除了標明出產地叫人食得放心,所用之食材也非比尋常,翠如品嚐「特別推介」Acai莓汁,一杯貌似嘔吐物的飲料原來金玉其中! 任職天婦羅師傅長達53年的早乙女哲哉,是位名副其實的「天婦羅革命家」,據聞他能夠憑油炸聲辨別食物生熟,可見技藝已臻化境。主持拜訪這位一代宗師,試試大師級的作品,黃翠如品嚐「黃脆魚」,味道如何?全日本有1,300間酒廳,但只有其中一半會釀製古酒,而且產量極少,以罕見貴。主持光顧當地唯一的古酒吧,細味以低溫及常溫熟成的陳年佳釀。 想不費吹灰之力達到減肥消脂,除了倚靠多啦A夢的法寶之外,日本人亦發明一種酵素浴。據說只消浸15分鐘酵素浴,所消耗的卡路里竟等同做了兩個小時的運動,實是懶人福音。不過說了那麼久,終究大家只是想看翠如BB出浴吧!