Lors de la 3ème étape de Pékin Express, les candidats vont poursuivre la découverte de l'état Shan, le plus grand état de Birmanie. C'est au cœur de ses montagnes que les équipes vont se lancer dans un trek et partir à la rencontre d'un peuple incroyable : la tribu PA-O. Cette minorité ethnique est l'une des plus authentiques de Birmanie. La plupart sont agriculteurs et ont un mode de vie archaïque qui va bouleverser les concurrents. Mais la course risque aussi de les surprendre. Ce soir le fameux drapeau rouge, connu et redouté par tous les candidats, fait son grand retour dans la compétition. Les candidats ont 3 jours pour parcourir 500 kilomètres et rallier le petit village de Taung Oo Ya Ma. Une de ces équipes sera éliminée et n´aura pas le privilège de découvrir Bagan, un site archéologique extraordinaire, l'un des plus grands d'Asie.