遵义有中国交易量最大的辣椒市场，号称中国辣椒城；在匈牙利塞格德，每年鱼汤节，人们都会支起巨型鱼锅，洒下海量辣椒粉，只为赢得一枚“铁锅”勋章；回到墨西哥，当地人喜欢采摘一种名叫“奇特品”的辣椒，它的辣度约在小米辣的两到三倍。用成熟奇特品作为佐料制作的风干牦牛肉香味非凡，尚未成熟的奇特品与肉松一起结合，也可以做一份美味的索拉诺牛肉饭。
