Kaksi skånelaista herkkua on ylitse muiden, munakakku ja vaniljasydämet. Niklas tapaa Lundgrenin sisaruksista ainoan elossa olevan. Tämä kertoo Kustaa VI Aadolfin mielileivoksesta.
I kväll handlar det om två skånska specialiteter som blivit så förknippade med en plats att de blivit rena turistmålen, äggakaka och vaniljhjärtan. Niklas träffar en legend inom svensk mat, den siste överlevande av systrarna Lundgren i Arild där Gustav VI Adolf upptäckte sin favoritbakelse - vaniljhjärtat. Och så försöker Niklas övertyga Höganäs musikkår om att äggakaka kan ätas med sparris istället för fläsk, men det verkar vara lättare sagt än gjort.
