Der Rest eines Sonntags-Bratens veranlasst Nigel dazu, sich generell mit der Verwandlung von Vortags-Resten in köstliche Mahlzeiten zu befassen – und das lediglich durch das Hinzufügen weniger einfacher Zutaten. So zeigt er, wie aus einem Sonntag-Überbleibsel ein leckerer Hähnchensalat mit Couscous und Orangen wird, wie aus Kartoffelpüree Kartoffelküchlein werden und aus Rhabarberkuchen ein schnelles und einfaches Dessert mit Mascarpone-Creme. Darüber hinaus teilt er mit uns seine geniale Idee, Makrele zu servieren und zaubert ein verlockendes Lauch-Risotto mit Parmesanchips.
The remains of the Sunday roast are the starting point for Nigel Slater, as he makes amazing food out of seemingly uninspiring leftovers.
