Warum lassen sich würzige Aromen perfekt mit ein wenig Kühlung kombinieren? Nigel findet es heraus und bereitet ein klassisches Chicken Curry, sowie einen würzigen Tomaten-Eintopf mit Joghurt zu. Außerdem kreiert er eine neue Version eines traditionellen Puddings. Nigel reist nach Bristol, um dort einen Mann kennenzulernen, dessen Passion der Pfeffer ist. Er bereitet eine Schüssel mit weichen Früchten zu, die so köstlich sind, dass es Nigel die Sprache verschlägt.
The food writer demonstrates how spicy food works well with a cool accompaniment, preparing a chicken curry and tomato stew with yoghurt, as well as a new version of a traditional pudding. He also visits Bristol, where he meets a man who is passionate about pepper and combines it with a dish of soft fruit.
