The remaining chefs butcher and break down various cuts of beef amongst their teams to create sizzling steak dishes that earn a "well-done" from the judges. Then, two contestants face elimination as they enter a heated seafood cook-off.
Les chefs procèdent à différentes découpes de boeuf. L'objectif : créer de savoureux plats de steak qui se mériteront la mention bien cuit de la part des juges. Puis, deux candidats risquent l'élimination au cours d'un duel de fruits de mer.
