Mens kulden har bidt sig fast i Danmark tager makkerparret til guds eget land, nærmere bestemt Texas. Kødkartellet, Jørgen og Nikolaj, slår lejr på prærien, hvor de skal finde og skyde et halsbåndssvin. Amerikanerne vil hellere have oksekød, men måske deres lokale svin også kan bruges til noget.