S Jiřím Bartoškou a Miroslavem Donutilem po Saltě, hlavním městě stejnojmenné argentinské provincie ležící na úpatí And a sahající do jejich nitra až k chilské hranici, do výše kolem šesti tisíc metrů nad mořem. Salta je hlavní město stejnojmenné argentinské provincie, ležící na úpatí And a sahající do jejich nitra až k chilské hranici, do výše kolem šesti tisíc metrů nad mořem. Ve městě Salta se narodil generál Guimes, který vedl místní gauče do boje za nezávislost na Španělsku. Byl posléze i prvním místním guvernérem. Ve městě je silný náboženský vliv, poslední údajné zjevení Panny Marie proběhlo prý teprve před několika lety. Severní Argentina je směsice indiánských a evropských vlivů, což se odráží zejména na městské architektuře. Údolí kolem města Cafayate se pyšní zvláštním mikroklimatem, které umožňuje i v poměrně velké nadmořské výšce pěstovat údajně nejkvalitnější vína jižní Ameriky. Ideální k vínu je místní kozí sýr. Campo Quijano je podhorské městečko si potrpí na tradice spojené s gauči, pastevci na koních. Jednou ročně tady probíhá volba paisany – krajanky. Nejde jen o půvab, ale i o znalosti kraje, folklóru a tance. Uvidíme průvod s alegorickými vozy, průvod gaučů na koních a ukázky jejich umění, od poslušnosti koní po rodeo.