Zum Ende der „Moonshine“-Saison herrscht in South Carolina mächtig Betrieb. Den Schnapsbrennern bleibt nicht mehr viel Zeit, um heimlich Hochprozentiges zu destillieren. Wenn die Temperaturen im Herbst fallen, ist Schluss mit den illegalen Nebeneinkünften. Jeff, Mark und Lance haben ihre selbstgebaute Apparatur in einer verlassenen Scheune versteckt. Der Brenner läuft auf Hochtouren, denn die heiße Ware ist Gold wert. Ihr Selbstgebrannter dürfte auf dem Schwarzmarkt rund 10 000 Dollar einbringen.
Tickle has his hands full keeping track of his liquor and Chico and Tyler are becoming suspicious. Bill and Josh build an underground bunker to hide their shine. Tennessee shiners, Mark and Digger, test an invention that could revolutionize moonshining.