Im Nordwesten der USA ist alles besonders groß: die riesigen Redwoods, die endlosen Küsten und die enormen Lachs-Vorkommen. Zeb Hogans Interesse gilt einem anderen Riesen, dem grünen Stör. Der Monsterfisch, den es schon zur Zeit der Dinosaurier gab, wird über zwei Meter lang und bis zu 70 Jahre alt. Über zwei Dutzend Störarten gibt es weltweit, viele sind vom Aussterben bedroht. Doch der grüne Stör ist ein mysteriöses und schwer zu findendes Tier, über das man kaum etwas weiß. Zeb Hogan schließt sich mit Biologen, Angelführern und Fischern zusammen, um sein Geheimnis zu lüften.
Lured by stories of catfish the size of Volkswagens, Zeb Hogan is on a mission to find out if the legendary giant catfish of the South really exist. Finding huge fish is all about taking advantage of local knowledge, so he teams up with Rusty, a lifelong catfisherman with a thick Mississippi drawl and unique southern charm. Using a massive 7-foot-tall, 40-foot-long net, they'll troll the waters for a record-breaking fish.