Константин Ивлев проверит, знают ли повара классические советские рецепты из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1939 года. Также шеф Ивлев посмотрит, как участники справятся с приготовлением блюда в стиле фьюжн. А двум финалистам предстоит интегрировать в своё фирменное блюдо натуральное дерево. Вместе с Константином оценивать работы поваров будет Роман Попов.