Темой этого выпуска «Молодых ножей» станет итальянская кухня. Участникам предстоит вспомнить рецепты классических итальянских блюд, приготовить нестандартную пиццу и соединить в своих финальных работах продукты моря и гор. Вместе с Константином Ивлевым выбирать победителя будет Артур Далалоян.