Giacomin Barbüdas Leidenschaft gilt den Pferden. In Ardez hält der gelernte Schreiner eine Freibergerzucht und kann mit einem Weltmeistertitel im Fahrsport beeindrucken. Auch auf seiner Tour durch Ardez kommen die Pferde zum Zug. Ausserdem will er mit einem gut bekannten Bündner Gericht überzeugen.