大山即席斎さんがこれまでに食べたインスタント麺は1万5000食、食べ終えたフタや容器を収集したコレクションは2万点以上。番組に2度出演し、紹介したシロクマラーメンは当初の10倍の180万食を売り上げた。インスタントラーメンは1年間に発売される商品数がここ数年で激増している。年に1500の新商品が出ても生き残るのは3つ程度だという。新商品が次々発表する理由はインパクト重視の一発屋が増えたからだという。「明星 のりたま 焼うどん だし醤油味」は2017年5月に発売し、同年10月に再発売された。「ペヤング チョコレートやきそば ギリ」はバレンタインに合わせ2017年1月に発売された。大山さんが注目しているのはMARUCHAN QTTA。「MARUCHAN QTTA サワークリームオニオン味」は2020年度も秋冬限定フレーバーとして再発売した。