21年間毎食ごまを食べ続ける深堀勝謙さんに新たなごまの魅力を紹介していただきました。 普段限られた料理にしか使ったことがなかった「ごま」ですが、新たなごまの活用方法やごまの香りをより楽しむための方法を教えていただき、ごまの使い方が変わりました。 みなさんも、新たなごまの活用方法を楽しんでみてはいかがでしょうか！▽ コケを愛して15年の石倉良信さんに、コケの美しさやたくましさなど、知られざる魅力について熱く語っていただきました。 今までコケに注目したことがなかったのですが、土がなくても生きられるという驚きの生態や綺麗なコケが見られるスポットを教えていただき、コケの魅力に気づくことができました！