Tekmovalce čaka sladek izločitveni test z grenkim priokusom. Spopadejo se s sestavino, ki ji pravimo tudi hrana bogov. Pokazati morajo vse slaščičarske spretnosti in osvojene tehnike, od priprave biskvitov, krem, ganašev, polnil in vse do najtežje tehnike izmed njih, temperiranje čokolade. Sodniki ne popuščajo, izjemno pozorni so tudi na estetiko in privlačnost sladice.