Markus Aujalay i juryn tar med amatörkockarna till en prisbelönt lyxkrog där chefskocken ger dem inspiration. De nya kunskaperna är sedan helt avgörande för den utmaning som väntar. De som lyckas sämst med utmaningen möts i ett smaktest där det gäller att identifiera ingredienser i en maträtt. Förloraren måste lämna programmet och får inte bli Sveriges Mästerkock.