De syv topmotiverede semifinalister Signe Lindkvist, Julie Rugaard, Trine Gregorius, Anne Sofie Espersen, Pato Siebenhaar, Jette Torp og Peter Bo Bendixen mødes af syv hemmelige bokse i Masterchef-køkkenet. Under dem skjuler sig den beundrede og forhadte sydøstasiatiske frugt durian! Semifinalisterne skal nu lave en traditionel thailandsk Pad Thai med durian-chips, men det skal gå stærkt, for dommerne vil kun smage på de første fire serveringer. I dagens anden konkurrence får deltagerne brug for al deres kreativitet, da de skal lave dessert med endnu en eksotisk frugt - den smukke, men vanskelige dragefrugt.