This episode's challenge is to tame one of these very prickly ingredients: chestnuts, stinging nettle, prickly pear or sea urchin. The best dish will win its maker immunity from the week's elimination.
Les concurrents découvrent quatre cloches en verre. Ils auront 75 minutes pour mettre en valeur l'un des ingrédients épineux qu'elles renferment: oursin, châtaigne, figue de Barbarie et ortie. Puis, c'est le quatrième cours de maître de la saison.
